Наука, техника, медицина Книги Каталог - Priobretaem.ru

Наука, техника, медицина

Название

Цена

60251

Бытовые швейные машины и оверлоки. Эксплуатация, ремонт и наладка. А.И. Зюзин
Книга подытожит многолетний труд автора по наладке и ремонту бытовых швейных машин и оверлоков. Подробно освещена методика устранения

161 руб

60252

Костюм. История и современность. Практикум. Л.А. Соколова-Сербская,М.Л. Субочева
Освещена история развития костюма, начиная с костюма Древнего Египта. Особое внимание уделено рассмотрению связи исторического костюма с

245 руб

60253

Индустрия моды. Тим Джексон,Дэвид Шоу
"Индустрия моды" - это всестороннее исследование различных аспектов бизнеса в индустрии моды. В книге использованы исследования и примеры

733 руб

60254

Обозрение главнейших отраслей мануфактурной промышленности.
Обозрение главнейших отраслей мануфактурной промышленности в России.Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1845 года

1990 руб

60255

Технология швейных изделий. А. В. Савостицкий,Е. Х. Меликов,И. А. Куликова
В учебнике изложены современные методы изготовления одежды с применением новейшего оборудования; рациональные режимы и параметры

837 руб

60256

Технология изготовления верхней одежды по индивидуальным заказам. С. Н. Коротков,С. М. Кравченко,С. С. Субботин
В книге обобщен разносторонний и богатый практический опыт по технологии изготовления верхней одежды по индивидуальным заказам,

862 руб

60257

Материаловедение швейного производства. Лабораторный практикум. Б. А. Бузов,Н. Н. Пожидаев,Т. А. Модестова,Т. А. Павлов,Л. Н. Флерова
В практикуме описаны свойства материалов.Приведены методики и правила проведения испытаний материалов в лабораторных

844 руб

60258

Руководство по цветоведению. Рудин Н.Г.
Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1956 года (издательство

532 руб

60259

Охрана труда в пищевой промышленности.. Сегеда Д. Г., Дашевский В. И.
В учебнике в соответствии с программой курса «Охрана труда» изложены основные положения по организации охраны труда на пищевых

1432 руб

60260

Механическое оборудование предприятий общественного питания.
В учебнике дается системный подход к классификации оборудования предприятий общественного питания, основанный на логической структуре

492 руб

60261

Профессиональные стандарты индустрии питания. Т.2. Справочник.
Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты —

686 руб

60262

Экономика пищевой промышленности.
Учебник для

220 руб

60263

Кухня. Менеджмент и организация.
Именитые авторы излагают в этой книге свой многолетний опыт работы в различных предприятиях питания и преподавания в профессиональных и

1664 руб

60264

Организация производства на предприятиях общественного питания.

231 руб

60265

Проектирование предприятий общественного питания.

599 руб

60266

Техника приготовления пищи. Самоучитель кулинарного искусства. Сара Лабенски,Д. Фитцджеральд
Большинство кулинарных книг представляют собой лишь набор разнообразных рецептов, а глубинный смысл того или иного способа

132 руб

60267

Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания.
В книге собраны рецептуры уникальных напитков, таких как: аперитивы, айс-кримы, глинтвейны, гроги, крюшоны, квасы, коктейли, меды, пунши,

144 руб

60268

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий. 12-е изд. А. Павлов
Сборник содержит 477 рецептур на торты, полуфабрикаты, пирожные, кексы, рулеты, сдобы, печенье, пряники, диабетические изделия. Сборник

378 руб

60269

Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию общественного питания. Михаил Могильный
Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к продовольст-венному сырью, технологическим процессам, к

3384 руб

60270

Технология продукции в общественном питании.

1040 руб

60271

Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. М.И. Ботов
В учебнике рассмотрены назначение, классификация, устройство, основные характеристики и принцип действия механического и теплового

669 руб

60272

Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия. Г.А. Ермолаева
для зав.лабораториями,

638 руб

60273

Инженерия пивоваренного солода. Учебное пособие. Б. Федоренко
Учебно-справочное пособие для

891 руб

60274

Федеральный реестр биологически активных добавок к пище. Т.Л. Пилат
Второе издание подготовлено Федеральным центром госсанэпиднадзора Министерства здравоохранения Российской Федерации, Институтом

231 руб

60275

Использование вторичного коллагеносодержащего сырья мясной промышленности. Л.В. Антипова,И.А. Глотова
Книга рекомендуется специалистам мясоперерабатывающей отрасли и отрасли производства кормов для домашних животных, научным работникам,

532 руб

60276

Стандарт организации, предприятия общественного питания. Обслуживание официантами.

1083 руб

60277

Справочник работника общественного питания. М.П. Могильный,Т.В. Шленская
Справочник содержит необходимые материалы по организации различных видов питания. Приводятся сведения о предприятиях питания, услугах,

2572 руб

60278

Переработка рыбы и морепродуктов.

133 руб

60279

Технологическое оборудование кондитерского производства. А.И. Драгилев,Майкл Флайер,Ф.М. Хамидулин
В учебном пособии рассмотрены поточные линии, машинно-аппаратурные схемы, устройство и конструктивные особенности машин и аппаратов для

997 руб

60280

Технология мясных и мясосодержащих консервов. Учебное пособие для вузов. А.Г. Забашта
Приведены классификация и ассортимент мясных и мясосодержащих консервов. Перечислены требования, предъявляемые к качеству и

1815 руб

60281

Инженерная графика: Справочные материалы. А.А. Чекмарев,В.К. Осипов
В справочнике приведены нормативные материалы по оформлению чертежей и схем приборов, конструктивным элементам деталей, стандартным

487 руб

60282

Обработка упрачненных поверхностей в машиностроение и ремонтном производстве. Учебное пособие. С.И. Богодухов
Для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология, оборудование и автоматизация машиностроительных

442 руб

60283

Эксплуатация оборудования и объектов газовой промышленности. Комплект из 2 книг. Г. Васильев,А.Н. Гульков,Ю.Д. Земенков
В первом томе приведены основные сведения о физико-химических свойствах газа. Дана информация о промысловых объектах добычи газа.

1065 руб

60284

Теория механизмов и машин. А. Мамаев
Учебник предназначен для изучения курса теории механизмов и машин студентами дневного отделения машиностроительных специальностей.

153 руб

60285

Справочник инженера-механика. Роджер Тимингс
Справочник подготовлен в помощь инженерам-механикам, занятым проектированием, и изготовлением технических изделий и оборудования.

518 руб

60286

Оборудование машиностроительного производства. О.С. Моряков
Учебник предназначен для изучения предмета "Оборудование машиностроительного производства" и является частью учебно-методического

438 руб

60287

Перспективные технологии приборостроения.
Книга посвящается актуальным научно-практическим проблемам развития приборостроительной отрасли и перспективным технологиям

389 руб

60288

Материаловедение в машиностроении и промышленных технологиях: учебно-справочное руководство.

1482 руб

60289

Электрические машины.
Излагаются основные вопросы теории и конструкций синхронных электрических машин, машин постоянного тока, вентильных и коллекторных

627 руб

60290

Устройство и работа топливной системы бензинового двигателя.

392 руб

60291

Полимерные нанокомпозиты.
В книге приведен исчерпывающий обзор основных типов полимерных нанокомпозитов. Часть I посвящена силикатам со слоистой структурой,

836 руб

60292

Современный легковой автомобиль. Экология. Экономичность. Электроника. Эргономика. В.Н. Гудцов
Рассмотрены типы, конструктивные особенности и работа систем и механизмов, экология и перспективы развития современных зарубежных

496 руб

60293

Трение, смазка, износ. М. Петроковец,Н. Мышкин
Изложены физико-технические основы современной трибологии как науки о закономерностях трения, изнашивания и смазки. Особое внимание

785 руб

60294

Экозащитные технологии систем водоотведения предприятий пищевой промышленности. В.И. Щербаков,С.С. Зарцына,С.Б. Зуева
Рассмотрены особенности состава сточных вод пищевых предприятий. Приведены прогрессивные технологические и технические решения для

1083 руб

60295

Трение в машинах и влияние на него смазывающей жидкости. Н. П. Петров
Трение в машинах и влияние на него смазывающей жидкости. Автор Н. Петров, профессор Николаевской инженерной академии и

1547 руб

60296

Художественная ковка и слесарное искусство. К. Богман,Г. Семерак
В книге собран богатый материал, характеризующий кузнечное дело как искусство, дан его исторический обзор, представлен раздел,

1009 руб

60297

Руководство золотых и серебряных дел мастерства. А.И. Андрющенко
В книге описаны способы выделки золотых и серебряных изделий. Приготовление лигатур и методы расчета при их составлении. Методы пайки

849 руб

60298

Карманный справочник технолога-инструментальщика. И.Г. Космачев
В справочнике изложены сведения, необходимые при изготовлении режущего инструмента в условиях неспециализированного производства. Даны

982 руб

60299

Гальванические и химические покрытия драгоценными и редкими металлами. Коллектив авторов
Материалы семинараВоспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1978 года (издательство "Общество

835 руб

60300

Карбонильное железо. В.Л. Волков,В.Г. Сыркин,И.С. Толмасский
Для инженерно-технических работников и специалистов, занимающихся проблемами материаловедения твердых сплавов, порошковой металлургии

532 руб