| Приобретаем товары в нашем каталоге! | ||
|
» Каталог
» Книги » Наука, техника, медицина » Техника » Пищевая промышленность » Производство и переработка
Технология мясных и мясосодержащих консервов. Учебное пособие для вузов. А.Г. ЗабаштаПриведены классификация и ассортимент мясных и мясосодержащих консервов. Перечислены требования, предъявляемые к качеству и безопасности сырья, материалов и готовой продукции в соответствии с системой ХАССП. Даны характеристика различных видов... |
1815 руб |
© 2010-2013 - Приобретаем.ру - интернет-магазин