| Приобретаем товары в нашем каталоге! | ||
|
» Каталог
» Книги » Наука, техника, медицина » Техника » Пищевая промышленность » Рецептура и технологии
Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию общественного питания. Михаил МогильныйСборник относится к технической документации. Содержит единые требования к продовольст-венному сырью, технологическим процессам, к готовой продукции, определяющие ее безопасность, а также нормативы расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых... |
3384 руб |
© 2010-2013 - Приобретаем.ру - интернет-магазин