Как воруют в ресторане. 100 способов обмануть владельца. О. Назаров
Новой книге Олега Назарова, безусловно, суждено стать «бомбой» на рынке профессиональной литературы по ресторанному бизнесу. Это настоящая «энциклопедия ресторанного воровства», и ее просто обязан прочитать каждый владелец ресторана, чтобы знать, как...