Основы индивидуального и коллективного питания спортсменов. С.А. Полиевский
В книге освещаются основные вопросы планирования и организации питания спортсменов – как индивидуального, так и в спортивных коллективах; рассматриваются четыре основных аспекта: гигиеническое обеспечение спортивного питания, общие положения питания...