Название Цена
51
Технология мягких сыров. А. М. Николаев Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1980 года (издательство "Пищевая
1348 руб
52
Физико-химические основы соления и квашения овощей. А. Г. Выщепан,М. Е. Мельман Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1952 года (издательство
532 руб
53
Основы производства силикальцитных изделий. Й. А. Хинт Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1962 года (издательство "Издтаельство литературы по
1703 руб
54
Оборудование нефтеперерабатывающих заводов и его эксплуатация. К. Я. Иванец Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1966 года (издательство
532 руб
55
Технология производства керамических красок. 1956. М.А. Мартынов,В.А. Визир В книге изложены методы получения надглазурных и подглазурных красок различных цветов и составов, а также свойства сырья, применяемого
532 руб
56
Теоретические основы кондиционирования воздуха при хранении сочного растительного сырья. В. З. Жадан Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1972 года (издательство "Пищевая
532 руб
57
Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами. З. С. Зобкова,И. М. Падарян
1261 руб
58
Виноградарство и виноделие. А. М. Негруль
1481 руб
59
Производство коньяка и кальвадоса в Молдавии. И. Ф. Нягу
1277 руб
60
Основы технологии химической переработки древесины. И.Н. Ковернинский Изложены основы технологии целлюлозно-бумажного, гидролизного и лесохимических производств, представляющих основные направления
1263 руб
61
Производство колбасных изделий. Мищенко Е.П.,Гольдман Е.И. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1976 года (издательство "Пищевая
1347 руб
62
Плавленые сыры. Баркан С.М.,Кулешова М.Ф. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1967 года (издательство "Пищевая
532 руб
63
Структурно-механические характеристики пищевых продуктов. Горбатов А. В.,Мачихин С. А. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1982 года (издательство "Легкая и пищевая
1363 руб
64
Методы анализа молока и молочных продуктов. Инихов Г.С.,Брио Н.П. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1970 года (издательство "Пищевая
1504 руб
65
Созревание мяса. Соловьев В.И. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1966 года (издательство "Пищевая
532 руб
66
Конструкционные клеи. Кардашов К.А. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1980 года (издательство
1185 руб
67
Полимерные теплоизоляционные материалы. В. А. Воробьев,Андрианов Р.А. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1972 года (издательство "Издательство литературы по
1186 руб
68
Простейшие способы производства кирпича. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1958 года (издательство "Центральное бюро технической информации
1192 руб
69
Токсикология высокомолекулярных материалов и химического сырья для их синтеза. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1966 года (издательство
1185 руб
70
Сыроделие. Диланян З.Х. Приведены требования, предъявляемые к молоку в сыроделии. Описана общая технология выработки сыров, при этом уделено внимание специфике
1362 руб
71
Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Мальцев П.М.,Зазирная М.В. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1970 года (издательство "Пищевая
1185 руб
72
Технология сахара. П. М. Силин Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1967 года (издательство "Пищевая
1699 руб
73
Виноградные вина. Г. Г. Валуйко Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1978 года (издательство "Пищевая
1269 руб
74
Форсунки в химической промышленности. Д. Г. Пажи Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1971 года (издательство
1268 руб
75
Сырьевые ресурсы урановой промышленности капиталистических стран. Н. С. Сазыкин Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1967 года (издательство
1269 руб
76
Цементный фибролит. Б. Н. Кауфман Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1961 года (издательство
1337 руб
77
Производство пиридиновых оснований на коксохимических заводах. Д. С. Петренко Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1961 года (издательство
1338 руб
78
Справочное пособие по плодово-ягодному виноделию. Г. А. Паперно Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1968 года (издательство
1196 руб
79
Производство каустической соды химическими способами. М. Б. Зеликин Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1961 года (издательство
1270 руб
80
Движение и обеспыливание газов в цементном производстве. В. И. Сатарин Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1960 года (издательство
1334 руб
81
Бытовые швейные машины и оверлоки. Эксплуатация, ремонт и наладка. А.И. Зюзин Книга подытожит многолетний труд автора по наладке и ремонту бытовых швейных машин и оверлоков. Подробно освещена методика устранения
161 руб
82
Костюм. История и современность. Практикум. Л.А. Соколова-Сербская,М.Л. Субочева Освещена история развития костюма, начиная с костюма Древнего Египта. Особое внимание уделено рассмотрению связи исторического костюма с
245 руб
83
Индустрия моды. Тим Джексон,Дэвид Шоу "Индустрия моды" - это всестороннее исследование различных аспектов бизнеса в индустрии моды. В книге использованы исследования и примеры
733 руб
84
Обозрение главнейших отраслей мануфактурной промышленности. Обозрение главнейших отраслей мануфактурной промышленности в России.Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1845 года
1990 руб
85
Технология швейных изделий. А. В. Савостицкий,Е. Х. Меликов,И. А. Куликова В учебнике изложены современные методы изготовления одежды с применением новейшего оборудования; рациональные режимы и параметры
837 руб
86
Технология изготовления верхней одежды по индивидуальным заказам. С. Н. Коротков,С. М. Кравченко,С. С. Субботин В книге обобщен разносторонний и богатый практический опыт по технологии изготовления верхней одежды по индивидуальным заказам,
862 руб
87
Материаловедение швейного производства. Лабораторный практикум. Б. А. Бузов,Н. Н. Пожидаев,Т. А. Модестова,Т. А. Павлов,Л. Н. Флерова В практикуме описаны свойства материалов.Приведены методики и правила проведения испытаний материалов в лабораторных
844 руб
88
Руководство по цветоведению. Рудин Н.Г. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1956 года (издательство
532 руб
89
Охрана труда в пищевой промышленности.. Сегеда Д. Г., Дашевский В. И. В учебнике в соответствии с программой курса «Охрана труда» изложены основные положения по организации охраны труда на пищевых
1432 руб