Кейтеринг: практическое руководство для владельцев и управляющих. Погодин К.С.. К.С. Погодин
В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный бизнес. В издании, насыщенном...