Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и др. копчености из мяса и рыбы. Секреты домашнего.
Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок — это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений! Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.